【ディナー会】世界一のチャコリとバスク風料理を楽しむ会～アストビサ 生産者セミナー～

9月9日(土) 、西麻布のスペイン料理店フェルミンチョさんにて「世界一のチャコリとバスク風料理を楽しむ会」を開催いたします。

皆さまはチャコリをご存じですか？飲まれたことはありますか？「ミシュラン星付きレストラン、世界一！」という、美食で有名な街「サン・セバスチャン」のある、スペイン バスク州の地ワインです。
輸出は全生産量の僅か3％。まさに土地に根差したワインとして、普段はなかなかお目にかかれない知る人ぞ知る「チャコリ」の世界。

当店では昨年より、高品質チャコリの豊富な品揃えを誇る、ワインインポーター「いろはわいん」様とコラボレーションし、奥深いチャコリの魅力を探求するセミナーを実施しております。

今回は、西麻布の人気スペイン料理店フェルミンチョさんとのコラボレーション。
いつもの虎ノ門本店を飛び出して、お食事つきの生産者セミナーを開催いたします！
この日のために特別なバスク料理をご用意していただきました。素材の持ち味を活かしたお料理と、様々なチャコリとのマリアージュをお楽しみいただける大変貴重な機会です。

ゲストには国内屈指の人気を誇るチャコリメーカー「アストビサ」より、経営責任者 アルヴァロ・マテオス氏をお迎えし、フラッグシップ～同社の手掛けるジンやヴェルモットまで、その魅力を余すところなく語っていただきます。

さらに、今回はスペシャルワインもご用意しました。
アストビサの最高峰「マルコア プラベート コレクション 2017」。こちらは、なんと定価3万円越えの超希少品！おそらく世界一高額なチャコリです！

ご試飲後には、テイスティングワインの特別販売も予定しております。

限定11席と席数僅かのご案内ですが、是非、この機会をお見逃しなく。
皆さまのご参加をお待ちしております。

＼バスク料理 メニュー／
・フェルミンチョ特製ピンチョス
・あさりごはん
・チュレトン
・バスクチーズケーキ

※メニュー内容は仕入れ状況により変更の可能性がございます。
※アレルギーや苦手な食材がある方は事前にお申し付けください。

ご予約はコチラから

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概要

【場所】西麻布 フェルミンチョ
https://www.fermintxo.com/
　　　 東京都港区西麻布1-8-13
【日時】9月9日(土) 18:00～20:00
【募集人数】11名
【参加費計】18,000円(税込)
　内訳｜ワイン代：8,000円(税込)
※事前にオンラインストアで決済いただきます。
　　　　お食事代：10,000円(税込)
※当日フェルミンチョさんでお支払いいただきます。

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試飲ワインリスト

★アストビサ アラバコ チャコリーナ ピルピル 2022
当店販売価格：2,970円

★アストビサ アラバコ チャコリーナ アストビサ 2022
当店販売価格：3,300円

★アストビサ アラバコ チャコリーナ アストビサ ロゼ 2022
当店販売価格：3,630円

★アストビサ マルコア プラベート コレクション 2017
当店販売価格：33,000円

★アストビサ アストビサ ドライ ジン プレミアム  NV
当店販売価格：7,700円

★アストビサ ベルモット NV
当店販売価格：5,280円

※価格はいずれも税込です。

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キャンセルポリシー

ワイン代・お食事代につきましては、キャンセル料が発生する場合がございます。
・ご予約7日前迄：無料
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・ご予約2日前～当日：100％

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