【南アフリカ】サディ・ワインズの新着＆バック ヴィンテージ特別試飲即売会

こんにちは。

2024年4月13日（土）THE CELLAR Toranomonにて開催！
（旧カーヴ・ド・リラックス虎ノ門本店）
南アフリカ、サディ・ワインズの新着＆バック ヴィンテージ特別試飲即売会、を開催いたします。

今年もありがたいことに、貴重なワインが届きました。
入荷本数が少ないため、皆様にお渡しが出来ないのが残念で仕方ありません。が！せめて少しでも多くの方に試飲し、楽しんでいただけたらと新着ヴィンテージに加え、隠していたアイテムを大放出した特別試飲即売会になります。今回は現行とバックヴィンテージを比較して頂き、現行のワインも熟成させたら・・・と妄想して頂きたいと思います。
　
～ サディ・ファミリー・ワインズ　（南アフリカ、 スワートランド）～
今日の南アフリカワインの筆頭として牽引する、イーベン・サディ氏のワイナリーです。 1998年にスワートランドに自身のワイナリーを設立し、翌年の1999年に古樹による低収量葡萄から造る混醸の白ワイン「パラディウス」と赤ワイン「コルメラ」の2つのキュヴェを発表しました。これらのボトルには、まるで南アフリカの大自然を体感できるかのような圧倒的なスケール感が表現されており、彼は瞬く間に注目を浴び、一躍時の人となりました。それ以来、南アフリカにおいて最も革新的でインスピレーションに溢れるワインメーカーとして常に最高の評価を得続けており、南アフリカ不動のトップ生産者として君臨しています。 
彼の畑には樹齢100年以上にもなる多くの古樹が全て灌漑なしで植えられていて、徹底して大地の力を信じた栽培管理が行われており、その畑から生まれたワインは、それぞれの葡萄樹の生き様と土壌の特性を紐解けるかのようです。格式を感じさせながらも滋味溢れる味わいを湛えており、毎年ずば抜けた出来栄えで、他のワイン生産者から常に一目置かれ、熱いリスペクトの眼差しが注がれています。またイーベンは常に完璧を求める職人気質で、スワートランドのテロワールを最大限に表現するために葡萄樹を育てることと醸造に心血を注いでいますが、全ての工程で機械化とは無縁のスタイルを貫き、重力を活かした醸造を行うなど非常に丁寧な手作業で行われています。しかし彼は生粋のサーファーでもあるので、海に入る時間を大切にしたいとの理由から、残念ながら今のところこれ以上生産量が増える予定はないということで、これからも予約で完売の状態は続きそうです。。。

輸入元資料抜粋

是非この機会をお見逃しなく。

■概要

【場所】THE CELLAR Toranomon 本店（旧カーヴ・ド・リラックス虎ノ門本店）
【日時】4月13日（土）
【時間】13:00～15:00
【定員】16名（スタンディングでのご案内です）
【参加費】7,700円(税込)　＊参加費はコチラからお支払いお願いいたします。
【参加特典】南アフリカを代表するサディの現行＆バックヴィンテージ販売

※店内はとても寒いので、羽織る物などをお持ちくださいませ。
　

■試飲ワイン（7種＋スペシャルワイン）

① パラディウス　各¥22,000
　　3ヴィンテージ飲み比べ（2021年、2019年、2014年）
② ポフェイダー　各¥13,200
　　2ヴィンテージ飲み比べ（2022年、2016年）
③ ソルダート　各¥13,200
　　2ヴィンテージ飲み比べ（2022年、2016年）

★スペシャル★
2014年 ヴァイス・ホワイト ¥8,800
ワインイベントの為だけに1度だけ造った、幻のオレンジワイン！

※お一人様 1種類 1杯までとさせていただきます。

■販売ワイン

★スカーフバーグ　¥13,200
　2022年（3本）、2019年（3本）、2016年（2本）

★スケルピオン　¥13,200
　2022年（2本）、2017年（3本）、2016年（3本）

 ★コカーブーン　¥13,200
　2022年（1本）、2017年（3本）、2016年（3本）

 ★ロッツバンク　¥13,200
　2022年（1本）

 ★パラディウス　¥22,000
　2022年（3本）、2021年（1本）、2014年（1本）

 ★メフロゥ・カーステン　¥26,400
　2022年（2本）、2021年（1本）

 ★ポフェイダー　¥13,200
　2022年（2本）、2017年（2本）、2016年（1本）

 ★ソルダート　¥13,200
　2022年（2本）、2017年（2本）、2016年（1本）

 ★トレインスプール　¥13,200
　2022年（1本）、2021年（2本）、2016年（3本）

 ★コルメラ　¥25,300
　2021年（5本）、2015年（3本）

 ★ヴァイス・ホワイト　¥8,800
　2014年（5本）合わせて何かご購入お願いいたします

※表示価格は税込価格です。
※リストは予告なく変更される場合がございます。予めご了承ください。

ご予約はお早めに！！

感染予防について

開催にあたり、以下の感染拡大防止策を徹底した上で皆様のご来店をお待ちしております。

・テーブルのアルコール消毒
・サーヴはすべてスタッフが行う

また、ご参加いただくお客様へは改めて以下の感染防止策にご協力くださいますようお願い申し上げます。

・ご来店時の手指のアルコール消毒
・熱がある方のご入場はお控えください
・吐器は紙コップを使用