【ディナー会】魅惑のルクセンブルク～本場の料理とワインを味わう

11月7日(火) 、麹町のフレンチレストラン セ シュエットさんにて「魅惑のルクセンブルク～本場の料理とワインを味わう ディナー会」を開催いたします。

日本への流通量はごく僅かな「ルクセンブルク産ワイン」。
実際に飲んだことがあるという方は、少ないのではないでしょうか？

ルクセンブルクといえば、フランス、ドイツ、ベルギーに挟まれた小国ながら、国民１人当たりのワイン消費量は世界2位！
そして実は、シャンパーニュにも比類するような、非常に高品質なクレマン（スパークリングワイン）や白ワインの生産国でもあります。

地理的な特性からフランスとドイツの食文化の影響を強く受けた”美食の国”としても知られ、

ワインもまた双方の魅力が織り交ざった、高品質で洗練された味わいです。
その繊細な口当たりと優美な酸は、私たち日本人の味覚にも心地よく馴染みます。
しかしながら、少量生産である上に自国の消費率が高いため、輸出量はごく僅か・・・国内での入手ルートは少なく、まさに知る人ぞ知る希少なワインと言えるでしょう。

さて、今回はそんな魅惑のワインを、皆さまにぜひお試しいただきたく、
「本場のルクセンブルク料理とワインを楽しむ ディナー会」を開催いたします！

麹町のフレンチレストラン「セ シュエット」さんをお借りして、

オーナーシェフ河野氏の特別コースとルクセンブルクワインのマリアージュをお楽しみいただきます。

コースの目玉はルクセンブルクの名物料理「パテ・オ・リースリング」。

現地で修業した河野シェフが造る「パテ・オ・リースリング」は大使館公認で、今回のために特別にご用意いたしました。

他では食べられない特別な逸品です。

ワインはルクセンブルクが誇る大公御用達「ベルナール マッサール社」より、6種のスパークリングワインをお楽しみいただきます。

ランナップはスタンダードレンジの白・ロゼから、ミレジメの「クレマン・ド・ルクセンブルク」まで。

希少なルクセンブルクワインを本場のお料理と共にご堪能いただける、大変貴重な機会です。

当日はルクセンブルク大使館より特別ゲストをお招きし、ルクセンブルクの魅力についてもご紹介させていただきます。

ご試飲後には、テイスティングワインの特別販売も予定しております。

是非、この機会をお見逃しなく！皆さまのご参加をお待ちしております。

＼ルクセンブルクイベント 特別コース／
特製「パテ・オ・リースリング」の前菜から始まり、
お肉・お魚のメイン料理、デザートまでお楽しみいただきます。

※メニュー内容は仕入れ状況により変更の可能性がございます。
※アレルギーや苦手な食材がある方は事前にお申し付けください。

ルクセンブルク伝統料理「パテ・オ・リースリング」

現地のルクセンブルク人の友人の家に初めて夕食に招待された際、夕暮れのリビングで最初に供されたのが「パテ・オー・リースリング」とルクセンブルクのスパークリングワイン「クレマン」でした。

外国人である私に最初に提供するメニューです。ルクセンブルクの人たちにとっても、思い入れのある一品なのでしょう。以来、私の中でこの伝統料理は特別なものになりました。

ある時は街中のパティスリーでランチに、またある時は帰りの空港のカフェで旅の思い出に。現地で見つけるたびに自然と手が伸びるようになりました。

ラ・シュエットの河野シェフの創るパテ・オ・リースリングは、フォアグラやピスタチオなど、本場では使われない食材を加える事でより奥行きのある味わいを実現させた子牛肉の（豚肉も？）パテと、２種類の異なる食感のリースリングワインのジュレとのマリアージュが絶品で、伝統的なレシピを踏襲しながらも本場をも凌駕する、特別な夕べにふさわしい至福の一皿です。

ルクセンブルクの美味しさを一口で味わえるパテ・オー・リースリングとクレマンの最上のハーモニー。

是非皆様にも味わっていただけましたら幸いです。

(コメント：ルクセンブルク大使館　中丸様)

ご予約はコチラから

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概要

【会場】フレンチ レストラン セ シュエット (麹町 徒歩2分)
【日時】11月7日(火) 18:00～20:30
【募集人数】20名（好評につき増枠いたしました）
【参加費計】16,000円(税込)
　内訳｜ワイン代：6,000円(税込)　※事前にオンラインストアで決済いただきます。
　　　　お食事代：10,000円(税込)　※当日セ シュエットさんでお支払いいただきます。

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試飲ワインリスト

★ベルナール マッサール キュベ セレクション ブリュット NV
当店販売価格：5,390円

★ベルナール マッサール キュベ セレクション ブリュット ロゼ NV
当店販売価格：5,390円

★ベルナール マッサール キュベ ド レキュソン ブリュット NV
当店販売価格：5,940円

★ベルナール マッサール キュベ ド レキュソン ブリュット ロゼ NV
当店販売価格：5,940円

★ベルナール マッサール キュベ ミレジメ ブリュット クレマン ド ルクセンブルク 2017
当店販売価格：7,700円

★ベルナール マッサール クロ デ ロッシュ キュベ ブリュット ロゼ クレマン ド ルクセンブルク NV
当店販売価格：9,570円

※価格はいずれも税込です。
※ワインは仕入れ状況により、予告なく変更の可能性がございます。

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キャンセルポリシー

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