【セミナー】シャイド・ヴィンヤーズから学ぶモントレー＆クローン

こんにちは。

はいっ。とっても楽しそうな会になりました！

アメリカ、カリフォルニア州はモントレーの生産者、シャイド・ヴィンヤーズの単一クローン飲み比べセミナーになります。

シャイド・ヴィンヤーズはモントレーでトップクラスに大きい、家族経営のワイナリーです。モントレーと一言で今まで片付けていた私ですが、実のところ多様な気候、土壌、様々な葡萄品種がその地域に適した場所に植えられ、まだ我々の知らない世界がそこにはありそうです・・・。

とは言え、なんかマニアックで勉強感強くて、硬そうな会だな・・・なんて声も聞こえてきそうですが、安心してください。

プロ中のプロを講師にお招きしましたので、楽しくわかりやすい内容となります。

オルカ・インターナショナル株式会社

代表取締役 波田紀子 氏

WSET Advanced Certificate

J.S.A.認定ソムリエ

20歳でニュージーランドへ語学留学、語学ではなくワインに目覚めてからずっとワインに関わるお仕事についてきました。学生時代のアルバイトから酒販業界。1999年には大阪でニューワールドを得意とするワイン専門店の立ち上げに関わりますが、販売するだけでは物足りず2001年から2007年までニュージーランド南島にて、ブドウ栽培農家として就労。醸造に関わることなくひたすら農業に励みます。そろそろ世界中のワインに関わる仕事に戻りたいと帰国後は、農業とは遠く離れたワインのWeb販売をまかされ、6店舗を運営。ワインバイヤー・ワイン通訳などの業務をこなす。2011年に再度ニュージーランドへ戻り、1年間の醸造コースを修了。帰国後はWine Growerの本当の姿を日本の消費者の皆さんに伝えるために日々奮闘。
2016年、住み慣れた関西を離れ東京でアメリカワイン（オレゴン・ワシントン・カリフォルニア）に特化したオルカ・インターナショナル株式会社入社。ワイナリーと日本の架け橋になるべく生産者の声を届けています。

（波田紀子 | 講師紹介 | ワイン初心者からソムリエ資格取得まで – ワインスクール アカデミー・デュ・ヴァン (adv.gr.jp) ）抜粋

イヤ、本当に貴重な会です。しかも楽しくわかりやすい解説付き！！

通常はブレンドしてしまい、単一クローンのワインを飲む機会は基本的になく。

ワイン産地でワイナリーが稀に造ったりしていますが、研究用、自家消費用、クラブメンバー用、イベント用だったりして基本的には消費者に流れてくることは少ないかと思います。

自分も現地でクラブメンバー用にボトリングされた、クローン違いや手摘みと機械収穫違い、フリーランとプレスなどのボトルを頂き飲み比べたことがありますが、日本に輸入されたワインでクローン違いを飲み比べるのはとても楽しみです。

更にモントレーと言う産地についても詳しくお話ししていただきます。

是非この機会にチョット小ネタを仕入れてみてはいかがでしょうか？

～～～シャイド・ヴィンヤーズ ～～～

★ピノ・ノワール・クローン 667 クローン・・・・・・・・・・・希望小売価格17,600円

★ピノ・ノワール・クローン 777 クローン・・・・・・・・・・・希望小売価格17,600円

★ピノ・ノワール・クローン ポマール・クローン・・・・・・・・希望小売価格17,600円

ご参加者様は表示価格の10％OFFにてご購入頂けます。（15,840円税込）

皆さまのご参加をお待ちしております。

概要

【場所】THE CELLAR Hiroo

【日時】8月21日（月）

【時間】18時30分～19時30分

【定員】10名（着席でのご案内です。）

【参加費】5,000円(税込)

　＊現金でのお支払いは承っておりません。予めご了承ください。

　＊店内はとても寒いので、羽織りなどをお持ちくださいませ。

　＊ご参加者様は当日、希望小売価格から10%OFFにてお買い求めいただけます。

※表示価格は税込希望小売です。
※お一人様 1種類 1杯までとさせていただきます。
※販売本数に限りがございますのでお早めに！

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感染予防について

開催にあたり、以下の感染拡大防止策を徹底した上で皆様のご来店をお待ちしております。

・カウンターのアルコール消毒
・サーヴはすべてスタッフが行う

また、ご参加いただくお客様へは改めて以下の感染防止策にご協力くださいますようお願い申し上げます。

・ご来店時の手指のアルコール消毒
・熱がある方のご入場はお控えください
・吐器は紙コップを使用