【セミナー】ヘレンベルガー ホーフ 山野社長とめぐるドイツ ピノ・ノワール銘醸地

10月6日（金）、THE CELLAR Hiroo店にてセミナー「ヘレンベルガー・ホーフ 山野社長とめぐるドイツ ピノ・ノワール銘醸地」を開催いたします。

ドイツワイン好きの方、大変お待たせいたしました。ついに・・・満を持してご登場いただきます。
ドイツワイン最高！でお馴染み、ドイツワイン王子ことヘレンベルガー・ホーフ(株)の山野社長に講師としてご登壇いただきます。
今回はピノ・ノワール（シュペートブルグンダー）にフォーカスして、ドイツの銘醸地をご案内いただくセミナーです。

この日本において、ドイツのワインメーカーに常に寄り添い、絶大なる信頼関係を築いてこられました。日本におけるドイツワインのパイオニア！その山野社長に逢えるチャンスです。

テイスティングワインは、ドイツワイン好きなら知らない人はいない超有名生産者ばかり。

ついつい熱く語ってしまう、バーデンの偉大なワインメーカー、ベルンハルト・フーバーからは特別にプレミアムワインもご用意しております。

そしてフランケン地方においてシュペートブルグンダーに並々ならぬこだわりを持つフュルスト。

クロイツベルグはアールの洪水で甚大な被害をうけましたが、いち早く立ち上がったのも山野社長でした。

ラウムラントはドイツゼクトの帝王と言われ、日本人の貝瀬和行氏が10年以上にわたりケラーマイスターとして従事しています。

ラウムラントのシュペートブルグンダーから造られるゼクト（スパークリング）のクオリティーにはきっと驚かれることでしょう！

そしてなんといってもフリードリッヒ・ベッカーはファルツにおいて歴史を築いたと言っても過言ではありません。

ドイツワイン13生産地域の中から5つの銘醸地をめぐり、今後のピノ・ノワールの可能性について山野社長と楽しくわいわいと語り合いましょう。
ドイツワインマニアの方、ドイツワインを飲まれたことない方、皆様にとって間違いなく楽しい会になります。

お早目のご予約をお勧めします。
皆様のご参加を心よりお待ちいたしております。

講師のご紹介

山野　高弘氏
ワインインポーター　ヘレンベルガー・ホーフ(株) 代表取締役社長

2001年より2年間ドイツ　バーデンのベルンハルト・フーバー醸造所にて研修、主に畑作業に従事する。2003年より1年間ドイツ　ラインガウ地域のゲオルグ・ブロイヤー醸造所にて研修。醸造行程の全てをその手で行う一方、醸造所の営業マンとしてドイツのホテル等にてプレゼンテーション。

ヨーロッパ滞在中にはドイツのほぼ全生産地を渡りあるき、見分を広め、ドイツ以外のフランス、イタリア等、西ヨーロッパのワイナリーも積極的に訪門。2004年より帰国。主に東京にてドイツワインの新しいイメージ普及のため、様々なシーンでセミナー等を行う。

2007年にリースリングを世界に広める団体【リースリング・リング】を輸入商社30社を巻き込んで設立。その功績がたたえられ、アジア人として初めてドイツより「Riesling Fellow」の称号を得る。

2008年よりアカデミー・デュ・ヴァン東京校講師
コロナ禍においてもインスタライブやYouTube配信にて活発にドイツ・オーストリアの生産者と交流し、最新情報を入手。

世界的には現在非常に人気のあるドイツワイン。その新しいスタイルとイメージをどんどん日本に紹介していきたい！！その一心で毎日活動しています。日本中をドイツワインの明るい情報でいっぱいにし、夢である「日本におけるドイツワインの再興」を成し遂げます！

2008年 アカデミー・デュ・ヴァン講師
2016年 Riesling Fellow受賞（受賞時、世界で16名のみ）
2019年 「ドイツワイン通信講座」出版。
2020年3月より Youtube「ドイツワイン最高！」を火曜日・金曜日17時配信。

インスタグラムによる生産者とのライブ「ヘレンと飲めへん？ドキドキドイツナイト」も毎週土曜日20時に開催。
Youtube「ドイツワイン最高！」はこちら
︎Instagram「ヘレンと飲めへん？ドキドキドイツナイト」はこちら

概要

【場所】THE CELLAR Hiroo
【日時】10月6日(金)
【時間】18時30分～20時00分
【定員】10名様（着席でのご案内です）
【参加費】6,600円(税込)

試飲ワインリスト

※表記価格は税込です。
※当日ご参加のお客様は試飲ワインを参考価格より10％OFFにてお求めいただけます。
※ワインリストは予告なく変更される場合がございます。予めご了承ください。

ベルンハルト・フーバー ヘックリンガー シュロスベルク シュペートブルグンダー GG 2018
参考価格： 25,300円 販売無し
ベルンハルト・フーバー マルターディンガー　シュペートブルグンダー 2019
参考価格： 8,250円
ルドルフ・フュルスト ビュルクシュタッター　シュペートブルグンダー 2020
参考価格： 9,350円
ラウムラント ピノ　プレステージ　ブラン・ド・ノワール ゼクト ブリュット 2010
参考価格： 9,350円
フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー　トラディション 2019
参考価格： 5,500円
クロイツベルク クロイツベルク　シュペートブルグンダー 2020
参考価格： 4,290円

感染予防について

開催にあたり、以下の感染拡大防止策を徹底した上で皆様のご来店をお待ちしております。

・テーブルのアルコール消毒
・サーヴはすべてスタッフが行う

また、ご参加いただくお客様へは改めて以下の感染防止策にご協力くださいますようお願い申し上げます。

・ご来店時の手指のアルコール消毒
・熱がある方のご入場はお控えください
・吐器は紙コップを使用